L'endive, c'est seulement 15 calories pour 100g ! Alors, faites en votre allié minceur pour la fin de l'hiver, avec cette recette qui vous permettra d'apprécier ce délicieux légumes hivernal en toute légèreté, sans jambon ni béchamel!

Pour 4 personnes,

4 tranches de colin (environ 180 - 200 g)
8 endives
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 citrons
Persil
Thym
Laurier
Sel et poivre.

Dans un saladier, mélanger le jus de 2 citrons avec 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter du thym, laurier et les tranches de colin. Faire mariner pendant 1 heure.Nettoyer les endives et les cuire à l'eau bouillante pendant 15 minutes. Une fois cuites, les couper en 2  dans le sens de la longueur. Sur un grill faites cuire les tranches de colin préalablement marinées de chaque côté. Préchauffer le four à 180°, une fois le poisson cuit, mettez le dans un plat avec les endives et arroser de la marinade. Laissez cuire 5 à 10 minutes.

Avec un fromage ou un dessert lacté en dessert, vous obtiendrez un repas sain, équilibré et savoureux! Bon appétit!