Des produits de saison, c'est quoi?

Des produits de saison sont des produits qui auront poussé en pleine terre ou sous un abri non chauffé. C’est-à-dire qu’ils suivent le rythme naturel des saisons, rythme avec lequel notre corps est en phase.

Et la nature est bien faite : nos besoins en hiver ne sont pas les mêmes qu’en été et il nous suffit de nous baisser pour trouver ce dont notre corps a besoin !

Pourquoi en consommer?

De nombreuses études scientifiques ont démontré l’effet protecteur des fruits et légumes dans de nombreux cancers, le diabète et les maladies cardiovasculaires. Les vitamines qu’ils contiennent sont indispensables à notre santé et chaque fruit, chaque légume a des vertus différentes.

Trop cher?

Acheter vos fruits et légumes à des petits producteurs locaux,  sur les marchés, sera la meilleure solution pour avoir des produits frais et pas trop chers !

Alors, plus d'excuse! et pour vous aider, nous vous avons listé les légumes et les fruits de l'été:

Les légumes de l’été :

Ail, Artichaut, Aubergine, Batavia, Betterave rouge, Blette, Brocoli, Carotte, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Chou rouge, Concombre, Cornichon, Courge, Courgette, Cresson, Épinard, fenouil, fève, Haricot vert, Laitue, Lentille, Maïs, Mesclun, navet, oignon, oseille, Pâtisson, Poireau, Poivron, Radis, Salade, Salsifis, Tomate.

Les fruits de l’été :

Abricot, Amande, Banane, Brugnon, Cassis, Cerise, figue, fraise, fraise des bois, framboise, Groseille,Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille, nectarine, Pastèque, Pêche, Poire, Pomme, Prune, quetsche, Raisin, Reine-claude.