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Quels conseils pour un repas au restaurant ?

Si vous mangez tard, prenez une collation pour ne pas arriver affamé au restaurant (laitage, fruit, morceau de pain) et buvez un thé ou un café…

Evitez de prendre systématiquement un apéritif alcoolisé, pensez au jus de tomate, à l’eau gazeuse, aux boissons lights.

Evitez les amuse-gueule et le pain, attendez le repas.

Buvez de l’eau à volonté et un seul verre de vin pendant le repas (si vous le souhaitez).

Mangez lentement, discutez…

Rien ne vous oblige à finir votre sauce ou votre assiette surtout si elle est trop copieuse.

Que choisir au restaurant?

En entrée :

Crudités, salade composée en demandant la sauce à part ou très peu de sauce

Coquillages, crustacés, poissons avec du citron et sans mayonnaise

En plat principal:

Du poisson (sauf friture)

De la viande non grasse et grillée

 En garniture :

Pâtes fraîches, pommes de terre au four ou vapeur (pas de friture), riz créole accompagné de légumes si possible.

Evitez la salade baignant dans la vinaigrette et qui ne vous tiendra pas au ventre.

Le fromage :

Les parts sont souvent trop importantes, évitez le.

Le dessert :

Il en existe des peu caloriques (mais avez-vous encore faim?)

Fruit de saison, sorbet, entremets (œufs au lait, crème caramel), fromage blanc sans crème.

Et finissez par un bon café ou thé sans sucre.

 

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