Les confiseries sans sucre
L’appellation « sans sucre » ne veut pas dire sans calories
Le sucre qui remplace le saccharose dans les chewing-gums et les bonbons dits « sans sucre » est le polyol.
La propriété du polyol est qu’il est non cariogène mais il apporte malgré tout de l’énergie (2 à 4Kcal/g).
Alors comme pour les vrais bonbons, sachez les consommer avec modération.
A quantité non raisonnable, le polyol est laxatif.
