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Les confiseries sans sucre

L’appellation « sans sucre » ne veut pas dire sans calories

Le sucre qui remplace le saccharose dans les chewing-gums et les bonbons dits « sans sucre » est le polyol.

La propriété du polyol est qu’il est non cariogène mais il apporte malgré tout de l’énergie (2 à 4Kcal/g).

Alors comme pour les vrais bonbons, sachez les consommer avec modération.

A quantité non raisonnable, le polyol est laxatif.

 

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