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Manger moins gras

Cela permet de maigrir plus facilement, car la matière grasse est très énergétique.

 COMMENT ?

Limiter, sans supprimer, les matières grasses en contrôlant les quantités consommées. Prendre l’habitude de les doser à l’aide d’une cuillère à soupe.
La margarine est aussi grasse que le beurre
Toutes les huiles ont la même valeur énergétique
Une portion de matière grasse (environ 10g de lipides)

 = 1 cuillère à soupe d’huile
= 10g beurre = 20g beurre à 41%MG = 10g margarine
= 1 cuillère à soupe de crème fraîche = 2 cuillère à soupe de crème fraîche à 15%MG
= 20cl crème fraîche à 5%MG
= 1 cuillère à soupe de mayonnaise allégée = 2 cuillère à soupe de vinaigrette allégée

COMMENT ?

Manger plus souvent du poisson. Au moins 2 fois par semaine, frais, surgelé, en conserve au naturel ou sous forme de plats préparés non gras.
Choisir des plats tous prêts légers. Avec un apport de moins de 3 à 4g de lipides pour 100g de produit.
Diminuer la quantité de fromage. Il est environ 2 fois plus gras que la viande (selon les morceaux).

1 part = 30g (1/8 camembert, donc 1 camembert doit durer 1 semaine).

Eviter les aliments très gras comme :

Les sauces à base de matières grasses
Les fruits oléagineux
Les pâtisseries, les viennoiseries
Les feuilletés, les quiches
La charcuterie
Les fritures

 

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