Régime Gerlinéa : que valent les substituts de repas ?

Une boisson à reconstituer ou une barre à la place d’un repas, un programme tout tracé, plus rien à peser ni à calculer : le régime Gerlinéa séduit celles et ceux qui n’ont ni le temps ni l’envie de compter. La balance bouge-t-elle vraiment grâce à ces produits, et que devient le poids une fois la boîte vide ? Une promesse simple, donc, mais des produits qui prennent la place de ce que l’on mange chaque jour pendant des semaines.

Qu’est-ce qu’un substitut de repas, et sur quoi repose le régime Gerlinéa ?

Un substitut de repas est une préparation (barre, soupe, biscuit, boisson ou crème) présentée comme équilibrée en vitamines, minéraux et acides gras, qui remplace un ou deux repas pour réduire les apports caloriques. D’après LaNutrition.fr, chaque « repas » ainsi remplacé représente environ 200 à 400 kcal, et ces produits agissent par déficit calorique.

Gerlinéa est une marque de produits de ce type, et le régime qui porte son nom applique ce principe. Aucun ingrédient ne « brûle » quoi que ce soit : l’Autorité européenne de sécurité des aliments explique l’avantage de ces produits par leur côté prêt à l’emploi, qui permet une restriction calorique contrôlée.

Que dit la réglementation sur la composition de ces produits ?

La composition est encadrée par le règlement délégué (UE) 2017/1798, applicable depuis le 27 octobre 2022, pour les produits qui remplacent toute l’alimentation de la journée en vue de contrôler le poids. Pour les produits qui n’en remplacent qu’un ou deux repas, les allégations de santé reposent sur un avis de l’EFSA de 2010, qui en a validé deux et sur lequel revient la section suivante.

Exigence du règlement 2017/1798	Valeur
Énergie de la ration journalière	600 à 1 200 kcal (2 510 à 5 020 kJ)
Protéines de la ration journalière	75 à 105 g
Public visé	Adultes en surpoids ou obèses, en bonne santé, qui veulent perdre du poids
Durée d’usage sans avis professionnel	Pas plus de huit semaines, ni de façon répétée sur des périodes plus courtes
Usage déconseillé sans avis d’un professionnel	Femmes enceintes ou allaitantes, adolescents, personnes ayant des problèmes de santé
Autres mentions	Apport suffisant de liquides ; avertissement laxatif au-delà de 20 g de polyols par jour

Ces seuils garantissent une composition minimale, pas un résultat : un produit conforme reste un produit très hypocalorique quand il remplace tous les repas.

Les substituts de repas font-ils vraiment maigrir ?

Oui, un peu mieux qu’un régime classique à calories égales, mais l’écart s’atténue avec le temps. La méta-analyse de Heymsfield et coll. (2003) regroupe six essais d’au moins trois mois chez des adultes dont l’IMC dépasse 25 : un ou deux repas par jour étaient remplacés dans une ration de 800 à 1 600 kcal, comparés à un régime hypocalorique de même apport.

Résultat	Substituts de repas	Régime hypocalorique classique
Poids perdu	Environ 7 à 8 % du poids	Environ 3 à 7 % du poids
Écart à 3 mois	2,54 kg de plus (significatif)	Référence
Écart à 1 an	2,43 kg de plus (non significatif), ou 2,63 kg chez ceux qui ont terminé l’étude (significatif)	Référence

L’EFSA a validé en 2010 deux allégations : remplacer deux repas par jour par des substituts aide à perdre du poids dans un régime hypocalorique, et remplacer un ou deux repas aide à maintenir le poids après la perte. Ces formulations concernent des personnes en surpoids, dans un cadre hypocalorique. Les auteurs de la méta-analyse ne relèvent aucun événement indésirable attribuable à l’un ou l’autre régime, sur des études dont la recherche s’arrête en janvier 2001.

Que se passe-t-il à l’arrêt : l’effet rebond est-il inévitable ?

Non, mais la reprise de poids est fréquente, et rien ne la rend automatique ni impossible. L’ANSES décrit la reprise de poids, parfois supérieure au poids de départ, comme une conséquence majeure et récurrente des restrictions, quel que soit le régime : « plus on fait de régimes, plus on favorise la reprise pondérale ».

LaNutrition.fr rapporte que les études sur les substituts sont en général courtes, qu’elles montrent une perte initiale puis un rebond, et que le poids de départ revient après trois à cinq ans dans les travaux cités. Son analyse : ces produits sont utiles à court terme, mais n’apprennent pas de nouvelles habitudes alimentaires. Une diététicienne citée par Futura ajoute que des repas liquides, sans mastication, privent d’un des signaux de satiété, et qu’un usage régulier et prolongé peut provoquer de la frustration, voire déclencher un trouble du comportement alimentaire chez certaines personnes.

Si vous avez déjà enchaîné les régimes, le régime Thonon illustre le même mécanisme avec des repas ordinaires, et le comparatif des grands régimes permet de situer les substituts par rapport aux autres méthodes.

Qui doit éviter les substituts de repas ou demander un avis avant ?

Les personnes qui ne sont pas en excès de poids, les adolescents, les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes âgées et celles qui ont un problème de santé doivent s’abstenir ou demander l’avis d’un professionnel. L’ANSES juge la perte de poids alimentaire médicalement justifiée seulement en cas d’excès pondéral réel, avec un suivi personnalisé par un médecin nutritionniste ou un diététicien, et cite les adolescentes, les femmes enceintes et les personnes âgées parmi les publics sensibles.

• Lire l’étiquette : la diététicienne citée par Futura signale que certains produits contiennent des huiles hydrogénées ou des acides gras trans, des sucres ou des édulcorants (sirop de glucose, sorbitol, sucralose) qui entretiennent le goût du sucré.
• Prévoir l’après : l’ANSES indique que rien ne peut remplacer une alimentation variée et équilibrée, dont l’énergie ne dépasse pas les besoins, associée à une activité physique régulière.
• Connaître son point de départ : le calculateur de calories aide à situer vos besoins avant de choisir quoi que ce soit.

Questions fréquentes

Combien de temps peut-on suivre un régime à base de substituts de repas ?

Pour les produits qui remplacent toute l’alimentation de la journée, la mention obligatoire du règlement européen fixe une limite de huit semaines sans avis d’un professionnel de santé. Cette limite vaut aussi pour des cures répétées sur des périodes plus courtes.

Un substitut équivaut-il à un vrai repas sur le plan nutritionnel ?

Pas tout à fait. Ce sont des produits transformés, qui apportent moins de minéraux et de fibres que des fruits et légumes frais, selon la diététicienne citée par Futura. LaNutrition.fr évoque un risque de carence en acide alpha-linolénique et conseille, au plus, un repas remplacé par jour.

Faut-il boire davantage avec un substitut de repas ?

Le règlement européen impose, pour les substituts de la ration journalière totale, une mention rappelant de maintenir un apport suffisant de liquides. Il impose aussi un avertissement laxatif lorsque le produit apporte plus de 20 g de polyols par jour.

Peut-on en prendre pour perdre quelques kilos sans être en surpoids ?

L’ANSES ne le recommande pas : elle estime qu’un régime amaigrissant n’est justifié que pour un excès de poids réel. Les allégations validées par l’EFSA concernent, elles aussi, des personnes en surpoids.

Les substituts aident-ils à garder le poids perdu ?

L’EFSA a reconnu en 2010 que remplacer un ou deux repas par un substitut aide au maintien du poids après une perte. La méta-analyse de 2003 montre cependant un écart à un an de 2,43 kg qui n’atteint pas le seuil de signification dans l’analyse principale, ce qui invite à la prudence.

Sources

Sources consultées le 30 octobre 2026, présentées sans liens cliquables.

• ANSES, « Régimes amaigrissants : des pratiques à risque », anses.fr, 24 novembre 2010. https://www.anses.fr/fr/content/regimes-amaigrissants-des-pratiques-risque
• ANSES, « Suite à la mise en consultation de son rapport d’expertise, l’Anses publie un avis sur les régimes amaigrissants », anses.fr, 12 mai 2011. https://www.anses.fr/fr/content/suite-la-mise-en-consultation-de-son-rapport-dexpertise-lanses-publie-un-avis-sur-les
• Commission européenne, règlement délégué (UE) 2017/1798 du 2 juin 2017 relatif aux substituts de la ration journalière totale pour contrôle du poids, eur-lex.europa.eu. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/?uri=CELEX:32017R1798
• Heymsfield SB et coll., « Weight management using a meal replacement strategy: meta and pooling analysis from six studies », International Journal of Obesity, 2003. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12704397/
• Le Quotidien du Pharmacien, « L’intérêt des substituts de repas reconfirmé par l’Europe », lequotidiendupharmacien.fr, 4 mai 2010. https://www.lequotidiendupharmacien.fr/archives/linteret-des-substituts-de-repas-reconfirme-par-leurope
• LaNutrition.fr, « Substituts de repas », lanutrition.fr, mise à jour de mars 2021. https://www.lanutrition.fr/node/2009
• Futura Santé, « Que valent les substituts de repas pour parfaire son « summer body » ? », futura-sciences.com, 28 mai 2026. https://www.futura-sciences.com/sante/questions-reponses/alimentation-valent-substituts-repas-parfaire-son-summer-body-25256/